Pour célébrer un 18e anniversaire, j’ai eu le plaisir de préparer un buffet de desserts , composé de créations à la fois gourmandes et raffinées. Au menu de cette belle fête : Deux fraisiers : un grand format pour 20 personnes et un plus petit pour 8, alliant la douceur de la génoise, la légèreté de la crème mousseline et la fraîcheur des fraises. Un classique incontournable pour célébrer un moment aussi spécial ! Deux croustillants au caramel : également pour 20 et 8 person