Le samedi 11 octobre 2025, j’ai eu le plaisir de réaliser 12 délicieux Apfelstrudels à l’occasion de l’Oktoberfest organisée par l’ association de jumelage Ruffec-Villes étrangères . Une belle opportunité de mettre à l’honneur la pâtisserie traditionnelle autrichienne, tout en partageant ma passion pour les desserts faits maison. Cette commande avait une saveur toute particulière, car il s’agissait de l’une de mes premières réalisations dans le cadre du lancement de mon activ